Brigadeiro

Ostatnio w naszej szkole pojawila się wolontariuszka z Brazylii. Opowiadała nam o ich
 kulturze, muzyce, geografi. Jednak w pamięć zapadła kuchnia, a właściwie małe, mleczne kulki zwane w Brazylii popularnie jako Brigadeiro.
To proste do zrobienia słodkości. Nie potrzeba dużo składników.

Przepis na Brigadeiro

Składniki:

puszka mleka skondensowanego,

2 łyżki kakao,

1/4 masa,

posypka czekoladowa.

1. Mleko skondensowane przelewamy do rondelka, dodajemy masło i kakao.

2. Gotujemy aż masa zgęstnieje.

3. Zostawiamy masę do ostygnięcia na ok. 30 min.

4. Po ostygnięciu masa musi być chłodna bo gdy będziemyy lepić kulki to będzie się rozpływać.

5. Formujemy kulki i obtaczamy w posypce. Jeśli masa lepi się do rąk posmaruj je masłem.

SMACZNEGO!!

Niestety nie mam  zdjęć mojego Brigadeiro, ponieważ na sprobowanie nie zrobiłam tego dużo a moje rodzeństwo od razu się na to rzuciło.

Uwaga!

Z włanego doświadczenia wiem, że silikoniwe foremki się do tego nie nadają, bo potem masy nie da się wyjąć.